Każdego roku widzimy nowe i ekscytujące odmiany różnych semli, a rok 2023 nie jest wyjątkiem. W tym roku można zjeść naleśniki semlowe, owsiankę semlową i semle z bułeczek cynamonowych – jedyny problem polega na tym, jak znaleźć czas, aby spróbować ich wszystkich.
Zbliża się Tłusty Wtorek lub jak kto woli Semmeldagen, jak się go również nazywa! Przypada on we wtorek siedem tygodni przed Wielkanocą, więc data Tłustego Wtorku jest różna w poszczególnych latach. W tym roku przypada na 21 lutego, ale oczywiście sezon na Semlę zaczynamy wcześniej.
Pistacjowa semla
Jeśli uwielbiasz pistacje, ta pistacjowa semla z pewnością stanie się twoją nową ulubioną!
Bröd och Salt Stenugnsbageri przygotowała tę pszenną bułeczkę wypełnioną kremem z mielonych pistacji i najlepszej czekolady. Na wierzchu znajduje się jeszcze więcej pistacji i puszysty, świeży krem.
Bröd och Salt zlokalizowany jest w 20 miejscach w Sztokholmie oraz jedna w Uppsali
Owsianka Semlowa
W Pom & Flora znajdziesz cudownie miękką kaszkę z dwóch rodzajów owsa, jogurtu waniliowego, masła migdałowego, płatków migdałowych, mielonego kardamonu i ciepłego mleka owsianego.
Pom & Flora zlokalizowany jest w trzech miejscach w Sztokholmie (Bondegatan 64, Odengatan 39, Rörstrandsgatan 34)
Semlowe wrap
Semla w postaci wrapsów stała się popularna kilka lat temu – i nadal jest bardzo popularna, między innymi w Tössebageriet.
Tössebageriet zlokalizowany jest na Karlavägen 77
Semlowe naleśniki
Puszyste naleśniki z pysznym nadzieniem Mr Cake’s, śmietaną, lodami waniliowymi, grzankami z bułki i prażonymi migdałami.
Mr Cake’s zlokalizowany jest na Rådmansgatan 12
Deluxsemla
Jeśli jeszcze nie próbowałeś tej słynnej i cenionej semli deluxe wypełnionej nadzieniem z prażonych pistacji z odrobiną wody z kwiatu pomarańczy, kremowym kremem i filetami z krwistej pomarańczy w Haga Tårtkompani & Bageri, polecamy wizytę!
Haga Tårtkompani & Bageri zlokalizowana jest w czterech miejscach w Sztokholmie ( Fleminggatan 107, Torsgatan 75, Hammarby Allé 1, Swedenborgsgatan 4B)
Kemlor
Puszyste bułeczki z kardamonem i cynamonem wypełnione nadzieniem z Semli. Jeśli uwielbiasz cynamonowe bułeczki, musisz spróbować tej ciekawej kombinacji.
CLEMEDT DUNÉR zlokalizowany jest na Värtavägen 31
Crépe-semla
Crépe-semla z kardamonem, śmietaną, cukrem pudrem i domową pastą migdałową! Czy może być coś lepszego? Znajdziesz je w Créperie & Logi na Surbrunnsgatan 39.
Éclairsemla
W zeszłym roku Éclairsemlan zadebiutował w Petite France Kungsholmen.
Petite France zlokalizowany jest John Ericssonsgatan 6
Bombolonisemlor
Jakże ciekawie brzmiąca Bombolonisemla nadziewane kremem pistacjowo-waniliowym od Skeppsbro Bageri.
Skeppsbro Bageri zlokalizowany jest na Skeppsbron 21
Semmelbiskvi
W lutym w Piekarni Söderberg możesz spróbować tego wspaniałego biszkoptu z masą z migdałowym spodem, nadzieniem z prażonych migdałów i kremem kardamonowym.
Söderbergs Bageri zlokalizowany jest na Cedergrensvägen 55
Ferrerosemla
Jak ciekawo brzmi Ferrerosemla, możesz ją znaleźć w Tegnérs Bageri w Tullinge na NYÄNGSVÄGEN 3 oraz w Ekerö na BRYGGAVÄGEN 143.
Croissantsemla
Dwie wersje jedna klasyczna, druga croissant. Masa migdałowa według własnej receptury z hiszpańskich migdałów.
Socker Sucke zlokalizowany jest na Drottninggatan 93